你知道嗎

西班牙火腿食就食得多，但你又知唔知原來切嘅技巧都好講究呢？優質嘅火腿除左講求品種同製作之外，切割技巧都係重要嘅一環，因為會影響到口感同風味。

早前我地舉辦左一個工作坊，由家伙即場為大家示範切割原隻伊比利亞火腿，究竟點樣切先至係好呢？大家都不妨睇下我地既示範偷師啦！